هذا الطبق قرص العجة بالخضراوات من الأطباق المشهورة في المغرب تعتبر من أشهر الأطباق …طعم لذيذ ورائع ،،،يحتوي على مجموعة من الفيتاميناتمهم للجسم …
المقادير :
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بازلاء وجزر مسلوق
زبدة
بصل مفروم “متوسط الفرم”
بيض مخفوق
شاهدي ايضا:طريقة عمل البصارة
طريقة التحضير :
أولا شوحى البصل مع ملعقة زبدة على النار حتى يذبل ويترك جانباً.
ثم اخلطى البطاطس المهروسة مع البازلاء والجزر والبصل المفروم “المقلى سابقاً”والبقدونس المفروم بعناية
ثم قومى بإضافة البيض المخفوق ويطهى المزيج في مقلاة مغطاة على نار هادئة ويقلب على الاتجاهين وتقدم
وبالصحة والهنا,,,
