صابلي جزائري حلويات العيد راقي وسهل وسريع
تابعوا الفيديو على قناتي باليوتيوب 👇
المكونات
90 جرام دقيق ابيض يساوي كوب الا ثلث
زبدة 125 جرام يساوي كوب ناقص ملعقه
بيضة كامله وصفار بيضة
ربع كوب سكر بودر او ملعقتين حسب رغبتكم
ملعقه فانيلا
ربع كوب كاكاو خام
2 جرامات بيكنج بودر
140 جرام بسكوت مطحون كوب وربع
لاحشوة
كوب الا ثلث كريمه
كوبىالا ربع ماء بارد ثلج
ملعقتين كبار زبدة اللوتس
لتزيين
150 عجينة السكر حسب رغبتكم
مع ملون طعام او كاكاو
لتغليف
250 جرام شوكولاته خام بالحليب
3ملاعق زيت نباتي لتخفيف الشوكولاته
نحتاج لتزيين بودرة ذهبي قابل للأكل
وورق ذهبي قابل للأكل
الطريقه اولا نخفق الزبده مع البيض والسكر وبعدها نظيف البسكوت المطحون ونخلط وبعدها نضيف الدقيق والبيكنج ونخلط حتى يختفي الدقيق فقط بعدها نضع العجينه في البراد لمده نصف ساعه ثم بعد ذلك نمد العجينه ونقطعها دوائر ونضعها في صينيه الخبز نخبزها لمده 15 دقيقه الفرن يكون مسخن مسبقا درجه الحراره تكون متوسطه ونطلعهم من الفرن ونتركهم يبردوا تماما ونجهز الكريمه تبع الحشوه نخفق الكريمه مع الماء واللوتس الى ان يصبح كثيف ومتماسك ونضعه في كيس حلواني بعدها نجيب البسكوت الذي حضرناه ونحشيه بالكريمه ونقفل باخرى ونحرص على ملء الاطراف بالكريمه حتى عندما نغمسها بالشوكولاته تكون مرتبه نضع البسكوت المحشي في الثلاجه حتى تتماسك الحشوه بعدها نذوب الشوكولاته ونضيف لها الزيت نخففها بالزيت بعدها نجيب قطع البسكوت المحشيه بالكريمه هو نغمسها بالشوكولاته ونرفعها في ورق زبده ونتركها تنشف بعدها نمد عجينه السكر ونقطعها بالقطاعات اشكال اللي تحبها انا شكلتها باشكال تبع العيد بعد ذلك نضع القطع عجينه السكر في البسكوت المغمسه بالشوكولاته بعد ان نضع نطفه من الشوكولاته حتى تلصق الطبعه والتزيين اخر نسوي خط من صوص الذهبي ونسوي خطوط الشوكولاته على جهه ونحط ورقه شوكولاته ذهبيه ونتركها حتى تجف ونقدمها وبالعافيه تابعوا الفيديو هناك تفاصيل اكثر وادق واوضح
