بيتي فور العيد ذائب ذوبان أفضل واضمن طريقة
تابعوا الفيديو على قناتي باليوتيوب 👆
بيتيفور العيد ذايب ذوبان أفضل وأضمن طريقة راح يطلع معاكي مضبوط مئة بالمئة
500 جرام دقيق ابيض 3 اكواب وربع معياريه
400 جرام زبدة
160 جرام سكر يساوي كوب 250جرام
بيضه كاملة و2 صفار البيض البيض صغار اذا كانو كبار صفار بيضه وبيضه كامله
ملعقه فانيلا
ملعقه كبيرة كاكاو 15 جرام
للحشوةالمكونات
200جرام شوكولاته خام إماراتي بني بالحليب عليهم ملعقتين زيت نباتي
200جرام شوكولاته خام ابيض عليهم ملعقتين زيت نباتي
3 ملاعق زبدة اللوتس
3 ملاعق نوتيلا
الطريقه نخفق السكر مع الزبده لمده عشر دقائق بعدها نضيف البيض بالتدريج بعدها نقسم العجين نصفين ونضيف لكل نصف 250 جرام دقيق والنصف الاخر ننقص من 250 الجرام الدقيق ١٥ جرام ونضيف 15 جرام كاكاو وذره ملح ونخلط اول قسم مع الكاكاو نخلط خلط وليس عدن الى ان يختفي الطحين ثم نخلط الخليط الابيض ونجيب كيس حلواني ونملا كيس الحلواني بالعجين نكون حاطين قمع تزيين البيتي فور ونجيب صحن ونشكل اي شكل نحبه او بهذا الشكل كما موضح بالصوره وانا ادخل الفن لمده 15 دقيقه ونشعل الشوايه خمس دقائق اخذ لون بسيط بعدها نتركه يبرد تماما وانا دوب شوكولاته لون ابيض وبني وبعدها نسخب عليهم الزيت من ملعقتين ملعقتين عشان يخف الشوكولاته ونغمس حبات البيتي فور والبعض منهم نحشيهم باللوتس والنوتيلا والبعض منهم نغمس نصفهم ويبقى التزيين اختياري والشوكولاته اختياريه بالعافيه
