حشوة السمبوسة الخيال حشوة دمااااار وعمل شتني لذيذ وسر قرمشة السمبوسة لفتره طويلة
متابعيني الغاليين تفاعلو حتى يصل هذه المنشور لجمهور اكبر ربي مايحرمني منكم
تابعوا الفيديو على قناتي باليوتيوب 👇
المكونات
ثلث كيلوا لحم مفروم أختياري
5 بصل مفروم ناعم
ربع قسم من الملفوف
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقة مليانه من بهارات السمبوسة عباره عن
ربع ملعقه كاري هندي
ربع ملعقه كمون
ربع ملعقه فلفل أسود
ربع ملعقه كزبره مطحونه
ربع ملعقه كركم
ربع ملعقه ببريكا حار
ربع ملعقه صغيره قرفة
ونصف ملعقه ملح
كوب عدس مغسول ومسلوق ثلث ساعه
للصق السمبوسة
3 ملاعق دقيق ابيض
وماء
شرائح سمبوسة سويت
صلصة السمبوسه لتغميس
طماطم
فلفل أخضر حار
كزبرة خضراء
ثوم
كمون مطحون
ملح
ليمونه
زيت للقلي
طريقه التحضير اولا نضع اللحم في مقلاه ونقلب حتى تنشف اللحمه من الماء ثم بعد ذلك يضاف البصل المفروم ويقلب حتى ينشف الماء ويذبل للبصل ثم يضاف الملفوف المفروم والثوم والبهارات والملح ويقلب حتى يذبل الملفوف مع البصل واللحم المفروم يقلب لمده تقريبا عشر دقائق او 15 دقيقه ثم بعد ذلك يضاف العدس المسلوق ويقلب جيدا ثم نضع الحشوه في وعاء كبير ونتركها تبرد تماما ونقوم بتجهيز لصق السمبوسه نخلط الماء مع الطحين حتى يصبح مزيج سائل ثقيل ثم بعد ذلك نحشو السمبوسه ونلفها كما موضح بالفيديو ثم بعد ذلك نجهز صلصه السمبوسه نجمع كل مكونات الصلصه ونفرمها ناعم قليلا ويضاف لها الملح والكمون والليمون ونخلط ونتركها جانبا حتى ننتهي من قلي السمبوسه في مقلاه يضاف الزيت ويسخن قليلا وتوضع السمبوسه ونظل نقلبها باستمرار حتى يكون لونها موحد وتكون مقرمشه لفتره طويله ونرفعها من الزيت ونضعها في ورق مطبخ ثم بعد ذلك نقدمها مع الصلصه والعصير وبالعافيه اتمنى ان تشاهد الفيديو حتى تستفيدوا اكثر وتشارك الفيديو بين الاهل والاصدقاء
متميزة في المطبخ
