حلويات رمضان🌙
اطيب والذ ٣ وصفات حلويات بسبوسة بالقشطة وكنافة بالقشطة وكنافة الفنجان بحشوة القشطه
تابعوا الفيديو على قناتي باليوتيوب 👇
المكونات وطريقة التحضير للبسبوسه
كوب ونص سميد
نص كوب جوز الهند
علبة قشطه
واحده بيضه
نص كوب سكر
كوب زبادي
كوب الا ربع زيت
ربع ملعقه فانيلا
ملعقه كبيره بيكنج بودر
نخلط كل المكونات ونصب نصف الكميه لصحن مدهون بالسمن وندخل الفرن لمدة 15دقيقه بعدها نحضر القشطه
3اكواب حليب سائل
نص كوب نشا
علبة قشطه
نص كوب سكره
ربع ملعقه فانيلا
نخلط كل المكونات على البارد ماعدا القشطه ونرفع على النار ونضل نحرك حتى يغلي ويثقل وتضاف القشطه المعلبه ونخلط وبعدها نخرج البسبوسه من الفرن ونسكب القشطه ونتركها حتى تنشف القشطه 5دقاىق بعدها نصب الخليط فوق القشطه برفق وندخل الفرن لمدة 15دقيقه ونطلعها ونسقيها بالشيرة فورا ونتركها تبرد بحرارة الغرفة بعدها ندخل البراد لمدة ساعتين او ثلاث ساعات وبعدها نطلعها ونقطعها ونزينها بالفستق ونقدمها مع القهوه وبالعافيه
ملاحضه الشيرة
كوبين سكر
كوب ونص ماء
فانيلا
نخلطهم ونتركهم يغلو 10دقائق وتصير الشيره جاهزه
المكونات تبع كنافة الفنجان
250جرام كنافه مجمدة
ملعقه سكر
كوب الاربع سمن بلدي
مكونات الشيره
كوب سكر
وكوب ماء
وعصرت ليمون
الطريقه نقطع الكنافه لاناعم ولاخشن ويضاف السمن المذاب والسكر ونفركها جيدا بعدها ندهن قالب الكب كيك ونضع الكنافه ونضغط ونعلي الاحواف ونحشيها بالقشطه الجاهزة ويضاف فوق القشطه الكنافه ونغطيها جيدا وندهن بالسمن وندخلها الفرن لمدة 30دقيقه ونطلعها ونسقيها شيره ونزينها بالفستق ونقدمها
المكونات تبع الكنافة الدائرية والقشطه والشيره
الشيره
كوبين سكر
كوبين ماء
ملعقتين عصير ليمون
ملعقتين عسل
نصب الماء والسكرللقدر ونغلي ويضاف الليمون والعسل ونتركها تغلي لمدة 7دقائق ونصبها للوعاء حتىن تبرد وتثقل ونجهز الكنافه
المكونات
كنافه 500جرام
كوب سمن
ملعقتين سكر بودر
ملعقتين قطر
نفكفك الكنافه او اذا حابين تقطعوها او تفرموها انا فضلتهاخيوطيه نفكفكها ونذوب كوب سمن ونسكب فوق الكنافه ويضاف السكر والقطر بعدها نضل نفركها جيدا حتى يندمجو كل المكونات بالكنافه بعدها نجيب صحن مقاس 28 ذكرت بالفيديو 24 العفو ونغلفه بغزاره بالسمن ونحط نصف الكميه من الكنافه ونصنع سور ونضغط جيدا ونتركها جانبا ونجهز القشطه
مكونات القشطه
500ملي حليب
نص كوب نشا
الفرن محما مسبقا10دقائق نتركها داخل الفرن 30دقيقه النار متوسطه والمروحه شغاله اذا مافي مروحه شغلو النار من فوق دقيقتين لكي تصبح ذهبيه اللون وطلعوها من الفرن وفورا اسقوها بالشيره وزينوها بالفستق المجروش واتركوها تبرد او قدموها ساخنه انا احبها ساخنه مع كوب قهوه وبالعافيه تابعوا الفيديو هناك تفاصيل اكثر وادق
#وصفات_رمضان
متميزة في المطبخ
