بامية باللحم اكلت بابا المفضلة بطريقة ماما الله يرحمها تابعوا الفيديو على قناتي 👇 متابعيني الغاليين
المكونات تبع اللحم
نصف كيلوا لحم
ملعقه كبيره فلفل
ربع ملعقه ملح او نصف ملعقه حسب الرغبه
قليلا من الهدس
ربع ملعقه كركم
٣اكواب ماء
المكونات تبع البامية
ربع كيلوا باميه خضراء مقطعه
بصله مقطعه
٢ طماطم مقطع
٥فصوص ثوم
ملعقه كمون
ربع ملعقه ملح او نصف ملعقه
ملعقه كبيره صلصه
ربع كوب زيت نباتي
الطريقه ننشف اللحمه بالضغطات بعدها نضيف لها الخضار ونقلبها ونضيف لها الماء والفلفل والفلفل الاسود بعدها نظيف الماء ونقفل الضغط لمده 35 دقيقه بعدها ننتقل لتجهيز الباميه نقطع الباميه ونقطع البصل والطماط بعدها نحمر البصل وبعدها الصلصه والثوم وبعدها الطماطم ثم نضيف الباميه والكمون والملح ده نضيف اللحم والمرق ونتركه نصف ساعه على نار هادئه جدا تخلوه يستوي براحته بعدها نسكب الباميه مع اللحم في صينيه بيروكس حراريه ندخلها الفرن لمده 15 دقيقه يعطي لون من الاعلى ويطلع الذ اختياري دخلت الباميه الفرن لكنه تعطي مذاق لذيذ جدا بالعافيه