وصفتين ليس لهما مثيل كرات البطاطس بحشوة الجبنة واصابع البطاطس المقرمشه #وصفات_رمضان
تابعوا الفيديو على قناتي باليوتيوب 👇
المكونات وطريقة التحضير تبع اصابع البطاطس
4بطاطس مسلوقه
رشة ملح
جبنة موزريلا او اي نوع تحبوه
كوبين فتات خبز
بيضتين
ملعقه خل
زيت للقلي
الطريقه
هرس البطاطس مع الملح ونطحن الروتي ونكسر بيضتين ويضاف لها ملعقه خل ونكور البطاطس ونفتحها ونحشيها بقطعه الجبن ونقفلها بعد ذالك نضعها على البيض ونطلعها لفوق فتات الخبز ونغلفها مضبوط ونقليها بالزيت يكون الزيت حار وتكون البطاطسه مغموره نصها فقط اذا كان الزيت كثير سوف تتفكفك عليكم يجب ان تكون البطاطس ظاهر نصه وما نحركها حتى تتكرمل ونقلبها للجهه الثانيه بعد ذالك نحرك حركتين ونطلعها لورق مناديل تنشف من الزيت ونقدمها
+
مكونات وطريقة تحضير كرات البطاطس
3بطاطس
150جرام جبنه كرافت
بقدونس
فلفل احمر حار اوبارد
نص ملعقه ملح
نصف ملعقه كمون
ربع كوب نشا
ملقتين نشا للفرد
زيت للقلي
الصوص
3جبن مثلث
رشة ببريكا
الطريقه نسلق البطاطس ونهرسه ويضاف المكونات الملح والكمون والنشا ويخلط جيدا ونعجن باليد تتكون عجينه متماسكه بعدذالك ننثر النشا على سطح العمل ونمد عجينه البطاطس على شكل مربع بعدذالك نقطع على شكل اصابع ونقلي بزيت ساخن ما نحرك البطاطس حتى تتماسك بعدذالك نمكث نقلب حتى تصبح ذهبية اللون ونرفع البطاطس على ورق مناديل ونقدمها مع العصير وصوص الجبن وبالعافيه تابعوا الفيديو هناك تفاصيل اكثر وادق بالتوفيق
متميزة في المطبخ
