عجينة البيتزا الهشة
المقادير:
١. 4 كوب دقيق
٢.علبة زبادي ( ياغورت)
٣.كوب ماء دافيء
٤.ملعقة كبيرة خميرة الخبز
٥.ملعقة صغيرة خميرة الحلويات بكنج باودر
٦.ملعقة ك سكر
٧.رشة ملح
٨.نصف كوب زيت زيتون
بالنسبة للحشو كاتشاب ومعجون طماطم ورشة زعتر ورشة بابريكا
طريقة التحضير
في وعاء نضع الماء الدافيء والزبادي والخميرة والسكر،نضيف لهما الزيت ثم نضيف الدقيق ونخلط ثم الملح وخميرة الحلويات بكنج باودر،نتحصل على عجين طري نتركه يختمر مدة ساعة،ويصبح جاهز للخبز.
نقوم بفرد العجين على صحن دائري ونخرمها قليلا بشوكة ثم ندهن بالصلصه الحاره الخليط السابق .
نضع المكونات بحسب الرغبه شرائح صغيره دجاج محمر فلفل الوان زيتون اسود مقطع شرائح جبن كميه مناسبه
صحتين وعافية.
