طريقة تحضير حلويات ريشبوند
المقادير
١. 250غ زبدة
٢.كاس زيت
٣.كاس سكر ناعم
٤._ساشي لفاني
٥.كاس عصير برتقال
٦. 2بيضات
٧.خميرة كيك بيكنج باودر 14غ
٨. رشة ملح_دقيق
للتزين.
مربى المشمش و جوز الهند
الطريقة:
نخلط الزبدة السائحه مع السكر جيدا حتى تصبح مثل الكريمة بالهاند بلندر أو مضرب يدوي جيدا ونضيف باقي المكونات ونمزج جيدا وعندها نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجین رطب و نشکل کریات صغيرة الحجم ونضغط عليها بالاصبع في الوسط وندخلها الفرن.
نوزعها على شكل دوائر مفتوحه من الوسط للحشوه
بعدما تبرد نضعها في مربى المشمش ثم نضع قليل من مربى الفريز في الوسط.
