طريقه عمل كيك صحي بدون سكر وبمكونات بسيطه ومتوفره بكل بيت

المكونات

١.تمر منزوع النوع ٢٥٠ جرام

٢.كوب حليب مغلي

٣. دقيق اسمر حبه كامله.الكميه حسب الرغبه وحجم الوعاء

٤. بيض عدد ٢.

٥. نص ملعقه قرفه مطحونه.

٦. نصف كوب زيت

٧.ملعقه خل.

٨. ملعقه كبيره بيكنج بودر.

٩. ملح طعام حسب الرغبه.

١٠ . جوز للتزيين أو أي نوع من أنواع المكسرات. (اختياري).

طريقة التحضير:

-نقوم بوضع جميع المكونات الجافة في إناء ونقوم بتمريرهم عبر المنحل(الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفه ).وهذه الخطوه مهمه. وذلك حتى تختلط جميع المكونات وتصبح الكيكه هشه وطريه.

-ننقع التمر في الحليب المغلي ونتركه حتى يفتر تماما.

نضع البيض في الخلاط ونضربهم قليلا حتى يتغير لونها

- نصب التمر المنقوع في الخلاط ونضربهم في الخلاط لمدة أربع دقائق. حتى يصبح متجانسا.

- نحضر بايركس بحجم ٢٣*٢٥

- نصب الخليط من الخلاط فوق الدقيق ونحركه جيداً بحيث لايبقى شي على الإناء .

-ندهن البايركس بقليل من الزبده ونرش عليه قليلاً من الدقيق الأسمر بحيث يغطي كل قاع وجوانب البايركس.

- نصب الخليط في البايركس.

-نزين الكيكه بقليل من التمر والجوز المفروشاو نوع اخر (اختياري)

-ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠لمدة٣٠دقيقه.

وبالهنا والعافية.