الفوائد الصحية والتجميلية لزبدة جوز الهند

زبدة جوز الهند

تُصنع زبدة جوز الهند عن طريق مزج لحم جوز الهند حتى يشبه الزبدة وخالية من منتجات الألبان مما يجعلها بديلاً شائعًا لأنواع الزبدة الأخرى

فوائد زبدة جوز الهند الصحية

زبدة جوز الهند لها العديد من الفوائد الصحية لأن زبدة جوز الهند تحتوي على جميع أجزاء جوز الهند بما في ذلك الماء واللحوم والزيت

فيما يلي أهم ستة أسباب لبدء استخدام زبدة جوز الهند بانتظام

زبدة جوز الهند تقوي المناعة

يعد جوز الهند مصدرًا غنيًا لحمض اللوريك ، وهو مركب مضاد للميكروبات يساعد أيضًا في تعزيز نظام المناعة الصحي والحماية من الفيروسات والبكتيريا

حمض اللوريك هو نفس المركب الموجود بكثرة في حليب الثدي لمساعدة الطفل على النمو بصحة جيدة وقوة

يعد جوز الهند ثاني أفضل مصدر لحمض اللوريك بعد حليب الأم

مقاومة الفيروسات والبكتيريا

إلى جانب تعزيز نظام المناعة الصحي يعد حمض اللوريك مضادًا قويًا للبكتيريا والفيروسات والفطريات تشير الدراسات إلى أن المونولورين يمكن أن يساعد في منع فيروسات المعدة والبكتيريا القوية مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية وكذلك محاربة التهابات المسالك البولية

تساعد في إنقاص الوزن

جوز الهند غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCTs) والتي يستخدمها جسمك للحصول على طاقة فورية بدلاً من تخزينها على شكل دهون

يمكن أن تعزز MCTs الموجودة في جوز الهند عملية التمثيل الغذائي حيث أظهرت إحدى الدراسات أن تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين فقط من هذه السلسلة من الأحماض الدهنية يوميًا زاد من كمية السعرات الحرارية المحروقة بنسبة 5٪ أو ما يقرب من 120 سعرًا حراريًا في اليوم

بالإضافة إلى ذلك تظهر دراسات أخرى أن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة تساعدك على الشعور بالشبع بعد تناول الوجبة حتى بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الدهون مما يجعلها مثبطًا طبيعيًا للشهية مما قد يساعدك على إنقاص الوزن بشكل غير مباشر

يعزز الأداء الرياضي

نظرًا لأن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة مثل تلك الموجودة في جوز الهند يستخدمها الجسم على الفور للحصول على الطاقة فإنه يوفر الطاقة اللازمة والفورية التي تساعدك على ممارسة الرياضة بقوة

تشير الدراسات إلى أن MCTs تستهلك بسرعة الجلوكوز كوقود للتمارين الرياضية مما قد يساعد في زيادة قدرتك على التحمل أثناء التدريبات

يخفض نسبة الكوليسترول

قد يكون جوز الهند مفيدًا أيضًا لصحة القلب ، حيث أكدت الدراسات أنه يخفض الكوليسترول الضار LDL بينما يرفع الكوليسترول الجيد HDL في أقل من ثمانية أسابيع

بالنظر إلى أن مستويات الكوليسترول تلعب دورًا كبيرًا في أمراض القلب ومشاكل القلب الأخرى فإن تجربة زبدة جوز الهند قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب

تعزيز وظيفة الدماغ

تظهر الأبحاث أن الكيتونات التي ينتجها جسمك عن طريق استهلاك الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة يمكن أن تساعد في تقليل أعراض مرض الزهايمر وحتى تعزيز وظائف المخ

يعتقد الباحثون أن الكيتونات توفر مصدر طاقة بديل للدماغ عندما يواجه مشكلة في استخدام مصدر الطاقة الطبيعي الجلوكوز

في مرض الزهايمر تكافح خلايا الدماغ لاستخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة مما قد يؤدي إلى موت الخلايا لذا فإن تزويدها بهذه الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة يمكن أن يحافظ على عمل خلايا الدماغ بشكل أكثر كفاءة

لهذه الأسباب المختلفة نوصي دائمًا بإضافة جوز الهند إلى نظامك الغذائي