الفلافل المقرمشه وخبز التورتيلا باسهل طريقه تحضير

الفلافل المقرمشه وخبز التورتيلا باسهل طريقه تحضير



الفلافل المقرمشه وخبز التورتيلا تابعوا الفيديو على قناتي باليوتيوب 👇 😍👇 👇

https://yt.psee.ly/5mnmkw

المكونات وطريقة التحضير تبع خبز التورتيلا 👇

كوبين دقيق ابيض

نص ملعقه صغيره ملح

نص كوب ماء

الطريقه

نعجن العجين لمده خمس دقائق نترك العجين يرتاح ربع ساعه بعدها نكور العجين كور صغيره ونجيب ثلاث ملاعق نشا وقليل زيت ونخلط ونفرد الكره العجين ونضع بكل قطعه عجين من النشا والزيت ونضع الطبقه الثانيه والطبقه الثالثه لننتهي من كل الكريات العجين بعدها نترك يرتاح عشر دقائق بعدها نفردها ونضعها على مقلاه ساخنه مدهونه بالزيت نترك الوجه يتحمر ونقلبها ونشيل اول خبزه وبعدها نقلب الناحيه الثانيه ونشيل الخبزه اللي تحمرت وبعدها نقلب الخبزه ونشيل الخبزه اللي تحتها وهكذا لين ننتهي من كل العجين سهل جدا جدا ان شاء الله تفهموا الطريقه تابعوا الفيديو هناك تفاصيل اكثر وادق

مكونات وطريقة التحضير تبع الفلافل👇

6انواع من الحبوب دجر+عدس برتقالي+عدس بني+حمص+بزاليا,فول ابيض نجمع ونجرشه

كوب ونص من خليط الحبوب المجروش

2بصل

7فصوص ثوم

حزمه كبزره وقليل بقدونس

فلفل حار

نص ملعقه بهارات مشكله

نص ملعقه فلفل مع كركم

نص ملعقه كمون

نص ملعقه ملح

ربع ملعقه معزز نكهات

ملعقه نشا

نص ملعقه بيكنج بودر

مكونات السلطه

خيار

جزر

كوبش

ملح ليمون

مكونات مخلل الخيار

واحد خيار مقطع شرائح

ربع كوب خل

كوبين ماء ويغلي 10دقائق

المكونات

مكونات صلصه الطحينية

ملقتين طحينية سائل

ملعقتين زيت زيتون

ربع ملعقه خل

قليل ملح

علبه زبادي

عملل المخلل نقطع خيار شرائح ونضيف للقدر ربع كوب خل كوبين ماء ورشه ملح ونضيف الخيار ونتركه يغلي عشر دقائق بعدها ننتقل لعمل صوص الطحينه ملعقتين طحينه علبه الزبادي رشه ملح ثوم ونطحن ناعم نجهز الفلافل ننقع الحبوب لمده ليله كامله بعدها نصفيه من الماء ونضعه في الخلاط ونضيف له الكبزره والبصل والثوم والفلفل الحار ونخلط بعدها نضيف ربع كوب ماء ونخلط لا خشن ولا ناعم وسط بعدها نضيف كل البهارات والنشا والبيكنج بودر ونخلط جيدا بعدها نضيف السمسم لاله الفلافل بعدها نضيف عجين الفلافل ونضعها على الزيت يكون الزيت ساخن متوسط نظل نقلبها حتى تحمر وتقرمش ونرفعها على ورق مناديل ونكرر العمليه حتى الانتهاء من كل الكميه بعدها نحضر من الفلافل سندوتشات نضيف للخبز العربي فلافل ومخلل وسلطه وصوص الطحينيه وشطه ونلف السندوتش ونضعه في المقلاه يتحمص لمده خمس دقائق بعدها نرفعه من المقلاه ونقدمه مع العصير او الشاي وبالعافيه

#وصفات_رمضان #طبخ #اكلات #فلافل #خبز_التورتيلا

x